《|公主病电视剧：盘点那些让人又爱又恨的傲娇女主，看看谁最作最可爱》

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　　做(zuò )法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出(chū )后(hòu )用(yòng )清(qīng )水(shuǐ )浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。