《|摩登家庭电视剧：爆笑温馨美剧全季观看，经典家庭喜剧剧情解析与角色介绍》

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　　做法：春笋切成片(piàn )后(hòu )加少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖(gài )上(shàng )锅盖(gài )大火煮开后转中(zhōng )火。煮(zhǔ )到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。