剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米(mǐ )。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮(zhǔ )好(hǎo )的鲫鱼和(hé )其(qí )他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下(xià )盐调味(wèi )即可品尝。
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