《|传承电视剧：重温经典剧集，探索文化底蕴，感受时代变迁中的家国情怀》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅(guō )上擦一(yī )遍，放两勺(sháo )油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放(fàng )入煎煮好的(de )鲫(jì )鱼和(hé )其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调(diào )味即可品尝(cháng )。