《|烟雨江南电视剧：水墨画卷中的爱恨情仇，揭秘民国传奇背后的家国情怀与缠绵虐恋》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和(hé )薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼(yú )，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮沸(fèi )，转中(zhōng )小火煲一(yī )个半小(xiǎo )时，下盐(yán )调味即可品尝。