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【电视剧来来往往：重温经典都市情感剧，探讨婚姻与爱情的现代启示录】

　　做法(fǎ )：春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清(qīng )水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到(dào )水快熬干的时(shí )候加入(rù )盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。