《|山豹电视剧：热血军旅传奇巨制，揭秘特种兵王成长之路与铁血战友情》

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　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒(chǎo )1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅盖焖(mèn )。