《|电视剧2005:回顾经典华语剧集黄金年代，盘点2005年最受欢迎的十大热播剧与幕后故事》

【电视剧四千金：豪门姐妹花爱恨情仇全记录，看四位千金如何演绎现代版宫心计】

　　做法：春笋切成片(piàn )后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均(jun1 )匀(yún )，加入少量清水半掩住春(chūn )笋(sǔn )，盖上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后(hòu )转中(zhōng )火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬(áo )干的时候加(jiā )入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。