《|土匪电视剧: 经典黑帮传奇剧集盘点，热血江湖恩怨情仇全解析》

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　　做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块(kuài )姜，热锅(guō )，用(yòng )姜块在锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待(dài )油(yóu )六成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小(xiǎo )时，下盐调味即(jí )可品尝。