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【傅艺伟演的电视剧：回顾经典角色与作品，重温90年代荧幕女神的传奇演艺生涯】

　　做(zuò )法(fǎ )：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用(yòng )姜(jiāng )块(kuài )在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的(de )清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中(zhōng )小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝(cháng )。