《|眼中钉电视剧：揭秘民国谍战风云，爱恨情仇下的致命对决与信仰抉择》

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　　做(zuò )法：春笋切成(chéng )片后加少许盐捞(lāo )出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成(chéng )段。锅烧(shāo )热，倒入(rù )2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。