《|电视剧刀影：抗战传奇巨制，热血英雄的生死对决与家国情怀》

【项羽的电视剧：霸王别姬传奇一生，重温楚汉争霸经典历史剧集】

　　做法：春笋切成(chéng )片(piàn )后(hòu )加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅(guō )盖(gài )大(dà )火煮开后转中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。