《|真相电视剧演员表：完整主演名单、角色介绍及幕后花絮大揭秘》

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　　做(zuò )法(fǎ )：春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干(gàn )的时(shí )候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。