《|小说拍成的电视剧：热门IP改编剧集盘点，原著与影视对比解析，最新翻拍动态一网打尽》

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　　做法：春笋切成片后加(jiā )少(shǎo )许盐捞(lāo )出(chū )后用清水浸(jìn )泡，生姜切片(piàn )，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右(yòu )。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火。煮到(dào )水快熬干的(de )时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。