《|白月光电视剧：盘点那些年让人念念不忘的经典白月光角色与虐心剧情合集》

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　　做(zuò )法：春笋切(qiē )成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成(chéng )段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清(qīng )水(shuǐ )半(bàn )掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。