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【幸存者电视剧：经典生存竞技真人秀全季回顾，选手策略分析与淘汰赛精彩瞬间合集】

　　做法(fǎ )：春(chūn )笋切成(chéng )片后加少(shǎo )许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜切(qiē )片(piàn )，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量(liàng )清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时盖(gài )上锅(guō )盖焖。