类型:武侠 其它 恐怖 地区:香港 年份:2006
做(zuò )法:洗净(jìng )宰好鲫鱼,洗(xǐ )净淮(huái )山和薏米。用清水把陈(chén )皮(pí )泡软,拍裂(liè )一小块姜,热锅,用(yòng )姜块在锅(guō )上擦一(yī )遍,放两(liǎng )勺油,待油六成(chéng )热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水,放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他(tā )材料,武火煮沸,转中小火煲一个(gè )半小时,下盐调味即可品尝。
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