《|电视剧87版红楼梦：经典重温，林黛玉贾宝玉爱情悲剧解析与演员幕后故事》

【飘摇人生电视剧：命运浮沉中的爱与抉择，看小人物如何在大时代中逆风翻盘】

　　做(zuò )法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用(yòng )清水浸(jìn )泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中(zhōng )火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅(guō )盖(gài )焖。