《|哥们儿电视剧：爆笑兄弟情谊大戏，热血青春成长故事全收录》

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　　做法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜(jiāng )切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒(chǎo )均匀，加(jiā )入少量清水半掩住(zhù )春(chūn )笋(sǔn )，盖上(shàng )锅(guō )盖大火煮(zhǔ )开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。