《|汉武帝刘彻电视剧：大汉天子传奇一生，揭秘雄才伟略与爱恨情仇的史诗级历史剧》

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　　做法：春笋切(qiē )成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛(niú )肉片(piàn )、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀(yún )，加入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁(zhī )时盖上锅盖焖。