剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏(yì )米。用清水把(bǎ )陈皮泡(pào )软，拍裂一(yī )小块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和(hé )其他(tā )材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐(yán )调味即(jí )可品(pǐn )尝(cháng )。
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