《|电视剧靳东最新电视剧：2024靳东主演热播剧集盘点，角色演绎与剧情深度解析》

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　　做法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切(qiē )成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入(rù )少量清(qīng )水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。