《|孙泽源电视剧:最新主演作品盘点及角色解析,热门剧集在线观看与幕后花絮》

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　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水(shuǐ )浸泡，生(shēng )姜(jiāng )切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖大(dà )火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收(shōu )汁时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。