《|叛徒电视剧：谍战风云中的背叛与救赎，揭秘地下工作者惊心动魄的生死抉择》

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　　做法：春笋切(qiē )成片(piàn )后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀(yún )，加(jiā )入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水(shuǐ )快熬干(gàn )的时候(hòu )加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。