《|香格里拉电视剧演员表：完整主演名单及角色介绍，揭秘剧中人物关系与演员幕后故事》

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　　做(zuò )法：春(chūn )笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右(yòu )。再(zài )加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量(liàng )清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐(yán )，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。