《|足球电视剧：热血绿茵场上的青春故事，盘点国内外经典足球题材剧集与幕后花絮》

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　　做法：春笋(sǔn )切成片(piàn )后(hòu )加(jiā )少许盐捞出(chū )后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐(yán )，翻炒(chǎo )均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖。