剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一(✴)阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜(💦)，控糖 60天就能从油腻(🤔)大叔变成健硕型男，还能预(⛔)防各种慢性(🗼)病。 · 天然糖：(🐢)存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品(⛔)中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加(🚱)糖：食品加工时额外加入的糖(如白(🗿)砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他(⛹)营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了(⛩)不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好(🕝)控制在5%(大约25克(🈵))。《中国居民(🆙)膳食(👶)指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更(➿)不能完全断碳水(🚺)。碳水化合物是人体最基础的能量来源(🎄)，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种(😆)生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健(😔)康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃(🥁)得过多或(🖼)者过少都(🍫)会显著地增加死亡(🍀)率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总(🦂)能量摄入的50%~55%。 《中国居(📤)民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平(➖)衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔(🛋)最基础的“底座”也(🎤)都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食(🚊)中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是(🥅)精(🛍)制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对(💇)我们的健康(🍰)非常(🎪)不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮(🐡)、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每(🐜)天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入(💥)量(🌷)是全球最高的国家之一，我国居民(❕)平均每人盐的(🏅)摄入量为9.3克/天，是推荐量(📼)的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界(🔯)第(😷)一。 中国居(🎢)民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分(🔤)之一，而且(🖍)脂肪的能量密度高，每(🌾)克(🎱)脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物(🈲)的(🚞)2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入(🤽)糖是不可(🆚)能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的(✴)摄入量每天(🍪)不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗(🎆)传、环境、生活方式和饮食习惯(👡)等(💗)因素相关。不过，吃糖过多(🔷)可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病(🧐)的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长(🥒)胖的根本(🍡)原因是吃进去的热量(🕛)超过身体消耗的热(✅)量。糖是能量来源的一种(👚)形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减(🐓)重成功的概率，但不是唯一决(🏞)定因素。如果只控糖，但不控制(📩)脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也(💟)不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制(🎎)的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行(⛔)了健康的饮食和生活习惯。 (😾) 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食(💰)品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃(🍬)后血糖一(🙆)样飙(🥛)升，多吃也会长胖。 有些(📎)无糖食品还可能缺乏人体需要(🗃)的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者(🍭)盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到(🥓)食物多样、均衡营养，而不是完全跟风(🔦)并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表(🛥)，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐(👔)和控油的重(🏯)要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略(🀄)了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单