剧情简介
最近几年，互联(⛏)网上刮(🙆)起了一阵“控糖”风，说“控(😺)糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大(🌸)叔变成健硕型男，还能(⛽)预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果(🎟)、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适(🈺)量摄入对身体是有益的。比(😆)如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我(🐭)们提(👾)供能量的同时，还带来了其他营养。 (🐮)· 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、(🚕)果汁)，只提供热量，无(🌤)其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加(💠)了不(🐀)少精制糖。实际上，添加糖才是我(👃)们控糖的重点对(🔱)象。世(🎎)界卫生组织建议，应该将(🤹)每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大(🛢)约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成(🥁)年人需要控制添加糖的摄入，每天(🍀)不超过50克，最好控制在(☔)25克以下。 (💍)碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素(📆)，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化(☕)合物是人体(😬)最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血(🏽)糖稳定(🌯)，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入(✒)碳水化合物(⏯)有助于维持身体健(⛪)康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康(🕗)也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地(🔱)增加死(🐵)亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量(🛋)摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正(🙍)常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精(📪)制的白米饭、白馒头(🆒)、面条、油饼等食物。精制碳(♿)水损失了大量的维生素、矿(🧘)物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健(🍈)康非常不利。 因此，我们要做(➰)的是改善自己吃的碳水种类，提(🏐)升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷(🍕)物。我国膳食指南就建议成年人每(🌏)人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；(📉)另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人(🍞)盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每(♒)人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三(🍙)分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作(🥘)为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控(🐱)制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃(🎃)动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身(🗓)并(😹)不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病(🏳)机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖(📩)会使血糖快速升高，不利(🚷)于血糖的控制。 (🤾)长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果(🈴)适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来(🥁)消耗热量(😨)，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其(🥛)他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖(📦)但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 (☝)至于网(🦓)上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们(🌩)控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控(♏)糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就(👦)能包治百病(👲)。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但(👚)依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等(🎑)，含大(😝)量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无(📟)糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者(🧤)盐分(⏮)来改善口感，这(💒)也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到(📩)食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食(💹)品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表(🖨)和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单