剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容(🎙)、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、(📓)蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳(🐹)糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、(😜)蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上(🤚)，添加糖才是我们控糖的重点对象(👡)。世界卫生组织建议，应(🌭)该将每日糖分摄取量控制(🏗)在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过(🖌)50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化(🛰)代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄(🎮)入太少、(🚨)完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳(👌)水化合物吃得过多或者过少都会显(📘)著地增加死亡率，死亡率最(🌝)低的碳水化合物(😝)摄入是总能量摄入的50%~55%。 (❇) 《中国居民(✖)平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中(🕳)碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 (😔) 不过，目前我们吃碳水(🧗)的(🐽)问题(🌋)是精制碳水吃(🦂)得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快(🔡)，多吃对我们的健康非常不利。 (🎤)因(🛀)此，我们要(🔎)做的是改善自己吃(🔦)的碳水种类，提升碳水质量，多吃点(📕)粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷(🏏)物和杂豆类 50g~150g；(👒)另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是(🤜)全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天(🛡)，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多(🆚)导(🔺)致的死亡率也排世界第一。 (😛) 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量(🕡)，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入(🏗)糖是不可能的，也是不健康(⚪)的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入(✍)量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃(🍾)动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致(🐪)糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发(🤙)病机制非(🤒)常复杂，与遗传、环境、生(📱)活方式和饮食习惯等因素相关(🆕)。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃(⏹)糖会使血糖快速升高，不利(🛡)于血糖的控制。 (🔲)长胖的根本原因是吃进去的热(📔)量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果(🔁)适当吃糖(💉)，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就(🐁)不会长胖。 对(⏲)于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的(🎱)概率，但(👊)不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制(🕢)脂肪等其他能量来(🎾)源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收(🐠)支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不(🎰)运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而(🖊)且他们还会把(🧔)精碳水(🍔)换成全谷(🔁)物(♌)、(⛪)粗粮等优质(😫)碳水，再辅助运动健身，自然可以(🥇)瘦下来。所以，瘦下来的(🎯)原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和(🛐)生活习惯。 很多人认为控糖能减肥(😙)，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治(🥛)百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控(🈶)糖也(🔬)不会(💼)有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他(🔜)能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理(🌼)搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵(🚭)吃某一种无糖(⛩)食品。购买食(💹)品时(🕊)也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意(🔇)看其成分和(⏫)能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希(🈹)望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单