剧情简介
最近几年，互联网上刮(🥓)起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减(🍤)肥，能美容(👠)、养颜(🙁)，控(🤾)糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜(🕞)及奶制品中，它们伴随着丰富的维生(🎎)素、矿物质等营养成分，适(🍟)量摄入对身(♟)体是有益(🤹)的。比如苹果里的果糖(🌗)、牛(🔥)奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养(👝)。 · 添加(🍻)糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫(🏎)生组织建议，应(🌾)该将每日糖分摄取量控(💥)制在总摄取量(💚)的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食(🈺)指(🎴)南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天(😂)不(😟)超过50克，最好控制在25克以(👴)下。 (💵) 碳水化合物是人体必须(⛵)摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可(🧤)以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代(🎸)谢等多种生理功能(➡)。适(😯)量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种(🤫)不健康的饮食模式，对(🎱)健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多(⏭)或者过少都(🕦)会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国(🔚)居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳(😵)食模式的重(🐿)要特征(🎸)，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳(🏖)水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等(🚇)食物。精制碳水损失了大(🤞)量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我(🔷)国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类(💊)200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家(🍐)之一，我国居民平均每人盐的摄入量(⏩)为9.3克/天，是推荐(👒)量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 (🐴)中国居民平均每人烹调(🛢)油摄(🦅)入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而(🍟)且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可(🙊)能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克(🕞)以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是(🕊)完全不能吃糖。 吃糖本(🕚)身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一(⚽)种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式(😢)和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致(🏺)肥胖(👾)，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖(💊)尿病(🎮)的人(🎺)来说，吃糖会使血糖快速升高，不(🐠)利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当(🍠)吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃(🔄)糖有助于控制总热量摄入，能增加减(😠)重成功的概率，但不是唯一决定因素(🌕)。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃(🎧)糖但大量吃肉(📡)、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不(🍃)吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成(👅)全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身(🍡)，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习(💽)惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并(🅱)不会导致疾病，控糖也不会有美容、(🤪)抗(🗼)衰老(🍺)等神奇作用。 无糖食(📽)品，虽然糖含量很低或无(📜)糖，但依然有其他能量，比如无糖饼(🕢)干、无(🈶)糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄(🏛)入大量能量，吃后血(🔰)糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖(📶)食品还可能缺乏人体需要的维生素(🐎)、矿物质等营养素，或者可能(🕵)含有较高(🥋)的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利(🏒)影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养(❔)，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看(🕤)其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃(🏁)”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽(🍯)略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单