剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果(🚽)、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果(🔏)里的果糖(🚊)、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还(👮)带来了其(👇)他营养(🔶)。 · 添(📀)加糖：食品加工时额外加入的(🚬)糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮(🦁)料、蛋糕、面点、饼干这些食(🎿)物(🚔)里，都添(🌒)加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生(⛽)组织建议，应(🔍)该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大(⏰)约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的(🐓)一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水(🌆)化合物摄(🏓)入太少、完全断碳水是一种(💦)不健康的饮食模(🍘)式，对健康也(🔬)是有害(⛏)的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过(🦒)少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居(🛳)民平衡膳(🦌)食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物(👹)。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提(🐂)供的(📢)能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒(🏺)头(🔆)、面条、油饼等食物。精(🔷)制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此(👺)，我们要做的是改善自己吃(🔬)的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南(♑)就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(🚙)，相当于15g~35g大米。 (💯) 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃(⏪)盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每(🏪)克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际(🕝)上，人体需要糖作为(📙)能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每(📬)天不超过50克，最好控制在 25克以下(🗂)。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代(🆔)谢疾(🏗)病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能(➕)导致(⛄)肥胖，进而升高发病风险(👈)。而且，对于已经(🌺)患有糖尿病的人来说，吃糖会(😏)使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗(🦃)的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总(🗒)热量摄入(😗)，并且保持足够的运动量来(🍯)消耗热量，就不会长(🏵)胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一(🧣)决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能(✏)量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热(🔎)量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是(🥑)很难瘦(🛎)。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看(🗝)，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量(🤼)，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还(🤝)会把精碳水换(🍕)成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健(😝)身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行(🏒)了健康的(🗽)饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是(🎮)人体重要营养物(🐒)质，正常摄入并不会导致疾病(🎐)，控糖也不会有(⛺)美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖(⚾)饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄(💑)入(📍)大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体(😌)需(🎹)要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭(🔣)配，做到食物多样、均衡营养，而(🔘)不是完全跟风并放纵吃某一种无(🎷)糖食品。购买食品时也要注意看营养(😨)成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能(💓)量，根据自(🔊)身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖(🌸)更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单