剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控(👝)糖”能减肥，能美容、养颜，控糖(⛱) 60天就能从油腻大叔变成(📖)健硕型男，还能预防各种慢性病。 ·(🚨) 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴(🎫)随着丰富的维生素(👷)、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹(🎭)果里的果(⤵)糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其(🦋)他营养。 · 添加糖(🚎)：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡(✌)糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供(🔬)热量，无其他营养，像饮料(🕥)、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精(🥂)制糖。实际上，添加糖才(💐)是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄(⏩)取量控制在总摄取量的10%以下(大约(⬅)50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添(🕧)加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化(📜)合物是人体必须(🔸)摄入的一类营养素，不需要(🐋)过度(🏔)控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生(💓)理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 (🏡)碳水化合物摄入(👐)太少、完全(🌨)断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多(🔵)或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的(💻)碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳(🚄)食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食(👾)物。目前科学研究(⭐)认为，正常人的膳食中碳水化合物(😗)提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目(🚬)前我(🖇)们吃碳水的问题是(🧝)精(🐞)制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒(🎅)头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点(👔)粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃(🕉)盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量(🎧)密(😯)度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍(🍙)。 实际上(🍆)，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完(😣)全不摄(⌛)入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只(🗑)要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 (🕕) 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传(🥏)、环境(🕸)、生活方式和饮食习(🛹)惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人(⛷)来说，吃糖会使血糖(🐬)快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖(🕢)，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来(🎴)消(🙉)耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量(🏝)摄(😪)入，能增加减(🎤)重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制(😰)脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是(🏑)看整体热量收支。如(⛱)果你(🦍)只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己(🥅)控(👔)糖60天瘦下(🐲)来的案例，点进去仔(🕉)细看，就会发现(⏬)他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶(♍)茶(🍢)这些添加糖大户。而且(⬇)他们还会(🐨)把精碳水换成全谷(😎)物、粗粮等优质(🍋)碳水(🍭)，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来(🔒)的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活(🕯)习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎(😊)控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要(⛸)营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依(🙂)然有其他能量，比如无糖饼干、(💍)无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能(👾)缺乏人体需要的维生素、矿物(🔐)质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健(🏹)康产生不利(👎)影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表(🎅)和营养成分表，注意看其成分和能(⭕)量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来(🎑)说，控糖是“聪明(🛰)吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯(💷)着控(👇)糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单