剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖(🌂)”风，说“控糖(🕔)”能减肥，能美容(🚞)、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健(🛅)硕型男，还能(👧)预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果(😁)里的果(🕷)糖、牛奶中的乳糖(🎬)，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外(🥈)加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜(🎵)、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面(🔝)点、饼干(🔏)这些食物里，都添加了不少精制(➿)糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该(⬛)将每日糖分摄取量控制在总摄取量的(🐪)10%以下(大约50克(🖥))，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食(🧓)指南(2022)》也提出，成(🐖)年人需要控制添加糖(🐕)的摄入，每天不超过(🛴)50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过(🎾)度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物(🌋)是人体最基础的能量来源，可以为人体提供(🐅)能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与(🌉)人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体(♉)健康。 (🐂) 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对(🗼)健康也是有害的。有研究发现，碳水化合(⛔)物吃得过多或者(⬛)过少都会(♓)显著地增加死亡率，死(😟)亡率最低的碳水化(🥗)合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡(❔)膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的(🕥)“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前(🏢)科学(🍖)研究认为，正常人的膳食(⛅)中碳水化合物提供的能量应占总能(🎗)量的50%~65%。 (🐷) 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳(🦅)水质量，多吃(🚵)点粗杂粮、全谷物。我国(💩)膳食指南就建议成年人每人每天摄(🎥)入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国(🎉)人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天(🖨)，是推荐量的将近两倍，每(🕕)年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第(📴)一。 中国居民平均每人(🍆)烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不(🚃)摄入糖是不可(🏹)能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不(🗾)超过50克，最好控制在 25克以(🐙)下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直(🦀)接导致糖(♊)尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境(🦂)、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导(🦃)致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖(⛴)快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控(➕)制好总热量摄入，并且保持(💿)足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入(📘)，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会(🃏)长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就(👨)会发现他们控(🚪)制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶(🕕)茶这(👩)些添加糖(🌥)大户(😩)。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水(🚯)，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不(✏)是控糖，而是践行了(🚯)健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容(🤧)、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人(🐵)体重(🤯)要(🍈)营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也(🐉)不(🏺)会有美容(✒)、抗衰老等神奇(🥄)作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有(👸)其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或(💐)脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃(🛒)也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡(📔)营养，而不是完全跟风并放纵吃(🌧)某一种无糖食品。购买食品时也(🚢)要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表(🚱)，注意看其成分和能量，根(🔞)据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不(🤷)是“痛苦戒”！而且(🧔)，控(😼)盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电影周榜单